Everyday Life♬

요즘처럼 유난히 추운 겨울!

누군가 나에게 물었죠.

"홍합탕은 어떻게 만드나요?"

그래서 내가 대답했다.

"홍합탕 맛있게 끓이는법! 내가 전수해주지. 너무 쉽거든! 일단 홍합만 사와!

'홍합탕은 어떻게 만드나요?' 라는 질문에 정성 껏 답변해줄테니..."

홍합이 참 싸다 한바가지 1000원이라 두바가지 샀다~

푸짐하게 홍합탕을 먹을 수 있겠다!!!

일단 손질을 먼저해야지

쨔쟌~ 일단 홍합구경좀 ^^*

넘넘 싱싱하더라구요~

저기 끼어있는 것들은 돌려가며 때줘야함

그냥 막 때면 안에 홍합살까지 같이 딸려오기에!!!

컨트롤이 중요함

홍합탕 맛있게 끓이는법은 이렇게 시작한다.

손질 후 행구는건 소금물이나 밀가루로 씻으면 좋다!!!

국물 낼 때 홍합만 넣어도 무방하지만

좀 더 얼큰한 맛을 내고 싶다면

청양고추,마늘 2~3쪽정도 넣어주면 좋다!

끓기 시작한다!

절정에 이르면 홍합이 입을 쩍 벌린다.

이미 포기했단 뜻이다.

나의 목숨은 여기서 끝이니 맛있게라도 먹어달라고....

끝까지 안벌리는 독종같은 홍합도 있지만

오늘은 없었다. 다행이다 ㅋㅋㅋ

국물이 아주 끝내줘요!

겨울에 속을 따끈하게 하군요!

그리고 또 대박인게 홍합탕 국물은 홍합껍질로 먹어야 제 맛이죠!

남은 국물로 미역국 끓여먹으려구요 ㅋㅋ

기대하셈!!

홍합무덤 ㅋㅋㅋ

홍합탕맛있게끓이는법 참 쉽죠?

'홍합탕은 어떻게 만드나요?' 라는 질문에 답변 완료!

지식인채택? ㅋㅋㅋ

암튼 끝!